Tác dụng của bột sắn dây với sức khoẻ và sắc đẹp

Ngày đăng:19-03-2023

Bột sắn dây là tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Củ sắn dây được rửa thật sạch, xay nhuyễn với nước, sau đó lọc lấy phần tinh bột lắng xuống, phơi khô rồi bẻ thành từng miếng bột nhỏ. Bột sắn dây được sử dụng trong nhiều món ăn giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khoẻ

- Giảm triệu chứng mãn kinh: Hàm lượng phytoestrogen giúp điều hòa nội tiết tố, giảm các triệu chứng khó chịu thời kỳ mãn kinh, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt canxi sau mãn kinh.

- Điều chỉnh lượng đường trong máu: Bột sắn dây giúp ức chế PTP1B, loại protein có liên quan đến bệnh tiểu đường.

- Giảm viêm: Hợp chất isoorientin trong bột sắn dây tăng mức độ chống oxy hóa, giảm viêm nhiễm. Đặc tính chống viêm giúp bảo vệ não bộ, giảm thiểu nguy cơ suy giảm nhận thức.

- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bột sắn dây có tác dụng điều chỉnh huyết áp, nhờ đó, cải thiện sức khỏe tim mạch.

- Bột sắn dây giúp giảm cân : Các khoáng chất trong bột sắn dây giúp cải thiện trao đổi chất, tăng tốc độ đào thải độc tố, hỗ trợ giảm cân.

Tác dụng của bột sắn dây trong làm đẹp da

- Chống lão hóa : Củ sắn dây có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là các acid amin và flavonoid, có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa những triệu chứng lão hóa sớm, giảm hình thành nếp nhăn.

- Làm trắng da : Cùng với chất flavonoid, bột sắn dây còn có protein, isoflavone, lipid,... Các chất này ngoài có tác dụng làm trắng sáng da. Tuy nhiên, hiệu quả làm trắng sáng da của bột sắn dây khá chậm, cần kiên trì sử dụng trong 1 thời gian dài.

- Trị mụn : Bột sắn dây có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc tố trong cơ thể, góp phần kiểm soát quá trình hình thành mụn trên da. Ngoài ra, vitamin C trong bột sắn dây có tác dụng làm lành các vết thương, sẹo do mụn để lại.

Tẩy tế bào chết : Vitamin C có trong bột sắn dây có công dụng tẩy sạch các tạp chất và bụi bẩn có trên da. Nhờ đó, lỗ chân lông được se khít, làn da trở nên sạch sẽ hơn, mịn màng hơn.

- Làm mờ nám, tàn nhang : Bột sắn dây có thể làm mờ nám, tàn nhang nhờ hoạt chất isoflavone. Hợp chất này có tác dụng ngăn cản các sắc tố melanin, làm giảm thâm nám, làm chậm quá trình lão hóa da.

- Phục hồi da cháy nắng : Khi da bị cháy nắng, chúng ta cần bổ sung các chất chống oxy hóa để trung hòa gốc tự do, từ đó bảo vệ được các cấu trúc, tế bào trong da. Trong khi đó, bột sắn dây có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là isoflavone, có tác dụng hữu hiệu đối với việc phục hồi làn da bị cháy nắng. 

- Kiềm dầu : Bột sắn dây có chứa lượng lớn chất isoflavone, ức chế hoạt động của Androgen tại nang lông, ngăn ngừa tình trạng bóng dầu trên da.

Cách dùng bột sắn dây chăm sóc da

Pha bột sắn dây uống chín

- Cho 2 - 3 muỗng bột sắn dây vào bát, thêm 3 muỗng nước lạnh rồi hòa tan.

- Thêm một cốc nước nóng vào bát, thêm một ít đường cho dễ uống và khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.

- Chờ khoảng 5 phút cho nước nguội rồi uống.

>>> Uống đều đặn mỗi ngày 1 lần vào các buổi tối để trị mụn hiệu quả, đem lại làn da mịn màng. 

Pha bột sắn dây với sữa đặc

- Cho một ít sữa đặc vào cốc, thêm 200ml nước ấm vào và khuấy đều.

- Để cho sữa nguội thì cho thêm 2 - 3 thìa bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy cho đến khi sắn dây tan hết.

- Cho hỗn hợp vào nồi và đun với lửa nhỏ, khuấy cho hỗn hợp không bị dính vào nồi, đến khi nhiệt độ khoảng 70 độ C thì tắt bếp.

- Cho hỗn hợp ra cốc rồi thưởng thức.

>>> Uống mỗi ngày 1 cốc để có tác dụng hiệu quả nhất với da, đem lại một làn da hồng hào, khỏe mạnh từ bên trong. Cách này không chỉ giúp làm đẹp da, còn có thể giảm mỡ thừa, tăng kích thước vòng 1.

Pha bột sắn dây với chanh

- Chuẩn bị 2 thìa bột sắn dây, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 200ml nước lọc.

- Trộn đều các nguyên liệu trên rồi khuấy đều đến khi tạo ra được một hỗn hợp đồng nhất.

>>> Uống mỗi ngày 1 cốc để tăng sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh và làm đẹp da. 

Pha bột sắn với bột đậu xanh

Kết hợp bột sắn dây với bột đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt cho những ngày nắng nóng, giúp lỗ chân lông thông thoáng, hạn chế nổi mụn trên da.

- Hòa tan bột sắn dây và bột đậu xanh, đường cát với một lượng nước vừa đủ.

- Khuấy hỗn hợp trên với nước sôi, hoặc có thể nấu chín.

>>> Cách này bạn có thể dùng hằng ngày. Ngoài ra, dùng củ sắn dây hay đậu xanh đun nước uống hằng ngày cũng rất tốt cho da và sức khỏe.

Uống bột sắn dây lúc nào tốt nhất?

Chúng ta không nên uống bột sắn dây vào buổi sáng hoặc khi bụng đang đói. Vì lúc này cơ thể chưa được nạp năng lượng, các hormone cần thiết cho cơ thể đang ở mức thấp. Nếu uống bột sắn dây vào lúc này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể, ảnh hưởng tới dạ dày, không tốt cho sức khỏe.

Bột sắn dây nên được uống khi cơ thể đã nạp đủ năng lượng. Thời điểm thích hợp nhất để uống bột sắn dây là sau khi ăn trưa 1 tiếng hoặc vào buổi tối. Uống bột sắn dây vào buổi trưa là tốt nhất vì nhiệt độ lúc này cao, thời tiết nắng nóng nên cơ thể sẽ cần giải nhiệt nhanh.

Không nên uống bột sắn dây với mục đích giải nhiệt mỗi ngày vì tính hàn trong nguyên liệu này sẽ gây khó tiêu, đầy hơi. Đặc biệt, khi cơ thể đang mệt mỏi hay bị tụt huyết áp thì uống bột sắn dây sẽ làm cho tình trạng này nghiêm trọng hơn. Tốt nhất bạn chỉ nên uống 3 - 4 lần/tuần.

Bột sắn dây kỵ với thực phẩm nào?

- Bột sắn dây kỵ với mật ong vì khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau có thể gây ra một số phản ứng như đầy hơi, đau bụng. 

- Nhiều người nghĩ rằng, khi ướp hương hoa nhài, hoa bưởi với bột sắn dây sẽ làm tăng hương vị của bột, giúp bột sắn dây ngon hơn, thơm hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì đây là sự kết hợp hoàn toàn sai lầm vì sự kết hợp này có thể làm giảm dược tính phòng bệnh và điều trị bệnh vốn có của bột sắn dây.

- Bột sắn dây là nguyên liệu có vị ngọt, có tác dụng giải nhiệt, chữa cảm, giải rượu,.. tuy nhiên, trong trường hợp dùng bột sắn dây để giải rượu thì bạn có thể pha thêm một chút muối để tăng hiệu quả và nếu như dùng trong mục đích giải khát, đẹp da thì chỉ nên sử dụng thật ít đường để bột có vị ngọt thanh. Vì nếu sử dụng nhiều đường bạn sẽ bị bị tăng cân,nổi mụn.

Ai không nên uống bột sắn dây?

Bột sắn dây tuy tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những đối tượng cần lưu ý không nên uống bột sắn dây. Đó là: Những người có các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng. Đặc biệt, phụ nữ có thai khi có các biểu hiện người bị lạnh, cơ thể mệt mỏi, tụt huyết áp, dạ con co bóp nhiều,... thì không được sử dụng bột sắn dây.

Bột sắn dây ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thì còn giúp làm đẹp da hiệu quả. Hãy thực hiện theo những cách uống bột sắn dây đẹp da đơn giản, dễ làm kể trên để sớm sở hữu làn da đẹp mịn màng bạn nhé!

Bài viết liên quan